Bomann CB 566 Automatic Bread Maker Instruction Manual

1. Introdução

Thank you for choosing the Bomann CB 566 Automatic Bread Maker. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your appliance. Please read these instructions carefully before first use and keep them for future reference.

The Bomann CB 566 is designed for fully automatic dough and bread preparation, including kneading, rising, and baking, offering convenience and delicious results.

2. Instruções de segurança

• Certifique-se sempre do volumetage indicado no aparelho corresponde ao seu volume de rede elétrica localtage antes de conectar.
• Não mergulhe o aparelho, cabo de alimentação ou plugue em água ou qualquer outro líquido.
• Mantenha o aparelho fora do alcance de crianças. É necessária supervisão atenta quando o aparelho for utilizado perto de crianças.
• Não opere o aparelho com um cabo ou plugue danificado, ou após o aparelho apresentar mau funcionamento ou ter sido danificado de alguma forma.
• Evite o contato com peças móveis.
• Não coloque o aparelho sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, nem em um forno aquecido.
• Ensure adequate ventilation around the bread maker during operation.
• Desligue sempre o aparelho da tomada quando não estiver em uso, antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar.
• O aparelho é somente para uso doméstico.

3. Produto acabadoview

Familiarize yourself with the main components of your Bomann CB 566 Bread Maker:

Imagem 1: Frente view of the Bomann CB 566 Automatic Bread Maker. The image shows the appliance with its control panel, viewing window on the lid, and a general white finish.

• Tampa: Apresenta um viewjanela para monitorar o processo de cozimento.
• Painel de controle: Includes display, program selection buttons, crust color setting, and start/stop.
• Forma para assar: Removable non-stick pan for ingredients.
• Pá de amassar: Detachable paddle inside the baking pan for mixing dough.
• Elemento de aquecimento: Located at the bottom of the bread maker housing.

4. Configuração

1. Desembalagem: Retire cuidadosamente a máquina de fazer pão e todos os acessórios da embalagem. Guarde a embalagem para armazenamento ou transporte futuros.
2. Limpeza do primeiro uso: Antes da primeira utilização, lave a forma e a pá de amassar com água morna e sabão. Enxágue bem e seque completamente. Limpe a parte externa do aparelho com um pano úmido.amp pano.
3. Colocação: Place the bread maker on a stable, flat, heat-resistant surface, away from direct sunlight and heat sources. Ensure there is sufficient space around the appliance for ventilation.
4. Insira a assadeira: Place the baking pan into the bread maker housing and turn it clockwise until it locks into place. Attach the kneading paddle onto the shaft inside the pan.

5. Instruções de operação

The Bomann CB 566 features 12 baking programs and 50 combinations for various bread types and doughs.

5.1 Operação básica

1. Adicione Ingredientes: Adicione os ingredientes à forma na ordem especificada na sua receita (normalmente primeiro os líquidos, depois os ingredientes secos e, por último, o fermento).
2. Selecione o Programa: Close the lid and plug in the appliance. Use the 'Menu' button on the control panel to cycle through the 12 available programs.
3. Set Crust Color: Use the 'Crust' button to select your desired crust browning level: Luz, Médio, ou Escuro.
4. Adjust Loaf Size: The appliance supports adjustable dough quantity. Refer to your recipe for appropriate settings if available, or experiment with different ingredient amounts within the 2-liter capacity.
5. Comece a assar: Press the 'Start/Stop' button to begin the selected program. The display will show the remaining time.
6. Fim do ciclo: A beep will sound when the program is complete. Unplug the appliance and carefully remove the baking pan using oven mitts.
7. Resfriamento: Invert the pan to release the bread onto a wire rack to cool before slicing. Remove the kneading paddle if it remains in the bread.

5.2 Função de temporizador de atraso

The delay timer allows you to set the bread maker to finish baking at a later time, up to 13 hours. This is ideal for fresh bread in the morning.

1. Add ingredients and select your program and crust color as usual.
2. Use the 'Timer' buttons (usually '+' and '-') to set the desired delay time. This time includes the baking cycle duration.
3. Press 'Start/Stop'. The timer will count down, and the bread maker will automatically start the program when the delay time expires.

Observação: Do not use the delay timer with recipes containing highly perishable ingredients like milk, eggs, or fresh fruit, as they may spoil.

6. Recipes and Ingredients

For optimal results, always use fresh ingredients and measure them accurately. The order of adding ingredients is crucial: typically, liquids first, then dry ingredients, and finally yeast placed on top of the dry ingredients, away from liquids and salt.

• Farinha: Use bread flour for best results.
• Levedura: Active dry yeast or instant yeast is recommended.
• Líquidos: Water or milk should be at the correct temperature (usually lukewarm).
• Sugar & Salt: Essential for flavor and yeast activation/control.
• Gordo: Butter, oil, or margarine can improve texture and crust.

7. Manutenção e Limpeza

Regular cleaning ensures the longevity and hygienic operation of your bread maker.

1. Desconecte: Sempre desligue o aparelho e deixe-o esfriar completamente antes de limpá-lo.
2. Forma para assar e pá de amassar: Remove the baking pan and kneading paddle. Wash them with warm, soapy water using a soft sponge. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads. Rinse and dry thoroughly.
3. Interior: Limpe o interior da câmara de cozimento com detergente.amp cloth. Remove any crumbs or residue.
4. Exterior: Wipe the exterior surface of the bread maker with a soft, damp pano. Não use produtos químicos agressivos.
5. Armazenar: Store the bread maker in a clean, dry place once it is completely dry.

8. Solução De Problemas

Se você tiver problemas com sua máquina de fazer pão, consulte os problemas comuns e suas soluções a seguir:

• O pão não cresce:
  • Check yeast expiration date.
  • Ensure water temperature is correct (not too hot or cold).
  • Verify correct ingredient measurements.
• O pão é muito denso:
  • Too much flour or not enough liquid.
  • Yeast may be inactive.
• Bread collapses during baking:
  • Too much liquid or yeast.
  • Alta umidade.
• Kneading paddle stuck in bread:
  • This is common. Carefully remove it after the bread has cooled.
• O aparelho não liga:
  • Verifique se o cabo de alimentação está conectado corretamente.
  • Ensure the baking pan is correctly locked in place.

9. Especificações

10. Garantia e Suporte

Para informações sobre garantia e suporte ao cliente, consulte o cartão de garantia que acompanha o produto ou entre em contato com o revendedor. Guarde o comprovante de compra para eventuais solicitações de garantia.

For further assistance or technical inquiries, please visit the official Bomann website ou entre em contato com o departamento de atendimento ao cliente.