Capresso Cafe Select Professional Stainless Steel Espresso & Cappuccino Machine

1. Salvaguardas importantes

Ao usar aparelhos elétricos, precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas, incluindo as seguintes:

• Leia todas as instruções antes de operar o aparelho.
• Não toque em superfícies quentes. Use alças ou botões.
• Para se proteger contra incêndio, choque elétrico e ferimentos pessoais, não mergulhe o cabo, os plugues ou o aparelho em água ou outro líquido.
• É necessária supervisão rigorosa quando qualquer aparelho for usado por crianças ou perto delas.
• Desligue da tomada quando não estiver em uso e antes de limpar. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar peças e antes de limpar o aparelho.
• Não opere nenhum aparelho com um cabo ou plugue danificado, ou após o aparelho apresentar mau funcionamento ou ter sido danificado de alguma forma. Devolva o aparelho à assistência técnica autorizada mais próxima para exame, reparo ou ajuste.
• O uso de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode resultar em incêndio, choque elétrico ou ferimentos às pessoas.
• Não utilize ao ar livre.
• Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou do balcão, nem toque em superfícies quentes.
• Não coloque sobre ou perto de um queimador a gás ou elétrico quente, nem em um forno aquecido.
• Sempre conecte primeiro o plugue ao aparelho e, em seguida, ligue o cabo na tomada. Para desconectar, gire qualquer controle para a posição "desligado" e, em seguida, retire o plugue da tomada.
• Não utilize o aparelho para outro fim que não o pretendido.
• Tenha muito cuidado ao descartar o vapor quente.
• Este aparelho é destinado somente para uso doméstico.

2. Produto acabadoview

The Capresso Cafe Select espresso machine is designed to bring professional-quality espresso and cappuccino to your home. It features a 15-bar pump for optimal pressure, an advanced pump boiler for consistent temperature, and a commercial-style power frother.

Principais características:

• Advanced pump boiler maintains a reservoir of hot water at the perfect temperature for faster and more consistent results.
• State-of-the-art boiler increases brewing pressure and temperature stability.
• 15 bar pump provides optimal pressure for rich crema, the thin layer of foam that is the mark of a perfectly brewed espresso.
• The double spout espresso filter is convenient and easy to use. Creates an optimal brew quickly and can produce 1 or 2 espressos at a time.
• Heavy-duty die-cast stainless steel construction.

Frente view of the Capresso Cafe Select machine, showing two glasses of freshly brewed espresso.

The machine's steam wand actively frothing milk in a stainless steel pitcher, demonstrating its cappuccino making capability.

Um close-up view of rich, dark espresso pouring from the dual-spout portafilter into a glass.

Principal view of the machine showing two clear espresso cups resting on the cup warming tray.

The Capresso Cafe Select machine positioned on a kitchen counter, with a latte and two espressos ready.

A hand demonstrating the removal of the transparent water tank from the side of the espresso machine.

3. Antes do primeiro uso

Before using your Capresso Cafe Select for the first time, it is important to clean and prime the machine.

Limpeza Inicial:

1. Remova todos os materiais de embalagem e adesivos.
2. Wash the water tank, portafilter, filter basket, and drip tray in warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
3. Limpe o exterior da máquina com um panoamp pano.

Preparando a bomba:

1. Fill the water tank with fresh, cold water up to the MAX line. Place it back into the machine.
2. Coloque uma xícara grande sob o porta-filtro (sem café).
3. Turn the machine ON. The ON/OFF light will illuminate.
4. Once the coffee ready light illuminates, turn the selector knob to the coffee brewing position (left). Water will start to flow through the portafilter. Let approximately 4-6 oz of water flow through.
5. Turn the selector knob back to the standby position (middle).
6. Place a cup under the steam wand. Turn the selector knob to the steam position (right) and open the steam knob. Let steam release for about 15-20 seconds to ensure the pump is fully primed. Close the steam knob and return the selector knob to standby.

4. Configuração

Uma configuração adequada garante desempenho e segurança ideais.

1. Colocação: Place the espresso machine on a flat, stable, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
2. Conexão de energia: Garantir o volumetage of your power outlet matches the machine's requirements (120V). Plug the power cord into a grounded wall outlet.
3. Tanque de água: Fill the removable water tank with fresh, cold, filtered water. Avoid using distilled water as it can affect sensor readings. Ensure the tank is securely seated in its position.
4. Bandeja de gotejamento: Ensure the drip tray and its grid are properly installed.

5. Instruções de operação

Fazendo café expresso:

1. Pré-aqueça: Turn the machine ON. Allow it to preheat for at least 2-3 minutes until the coffee ready light illuminates, indicating optimal brewing temperature.
2. Preparar o porta-filtro: Insira o cesto de filtro desejado (para uma ou duas doses) no porta-filtro.
3. Adicionar café: For best results, use freshly ground espresso coffee. Fill the filter basket with ground coffee. For a single shot, use approximately 7g; for a double shot, use 14g.
4. Tamp Café: Use o tamper to press the coffee grounds firmly and evenly. A good tamp É crucial para uma extração adequada.
5. Acoplar o porta-filtro: Insert the portafilter into the brew group and turn it firmly to the right until it is securely locked in place.
6. Taças de posição: Place one or two espresso cups under the dual spouts of the portafilter.
7. Preparar Espresso: Turn the selector knob to the coffee brewing position (left). Espresso will begin to flow. Monitor the volume and color of the espresso.
8. Pare de fabricar cerveja: Once the desired volume is reached (typically 1 oz per shot), turn the selector knob back to the standby position (middle).
9. Remover o porta-filtro: Carefully remove the portafilter by turning it to the left. Dispose of the used coffee grounds (puck).

Steaming and Frothing Milk:

1. Preparar o leite: Encha uma jarra de aço inoxidável para espumar leite com leite frio (de origem animal ou vegetal) até um terço da sua capacidade.
2. Ative o Steam: Turn the selector knob to the steam position (right). The steam ready light will illuminate when the machine reaches steaming temperature.
3. Varinha de vapor para purgar: Before frothing, open the steam knob briefly to release any condensed water from the wand. Close the steam knob.
4. Varinha de posicionamento: Mergulhe a ponta do bico de vapor logo abaixo da superfície do leite.
5. Comece a espumar: Open the steam knob. Lower the pitcher slightly to introduce air into the milk, creating foam. Once desired foam is achieved, lower the wand deeper into the milk to heat it.
6. Monitorar temperatura: Heat the milk until the pitcher is hot to the touch (approximately 150-160°F / 65-70°C).
7. Pare de transmitir vapor: Close the steam knob and immediately return the selector knob to the standby position.
8. Varinha de limpeza: Limpe imediatamente a haste de vapor com um pano.amp cloth to remove any milk residue. Purge the wand again briefly to clear any internal milk.

6. Limpeza e Manutenção

A limpeza e a manutenção regulares prolongarão a vida útil da sua máquina de café expresso e garantirão uma qualidade consistente do café.

Limpeza diária:

• Porta-filtro e cesto de filtro: Após cada utilização, retire o porta-filtro, descarte a borra de café e enxágue o porta-filtro e o cesto do filtro em água quente.
• Bandeja de gotejamento: Esvazie e enxágue a bandeja de gotejamento diariamente ou quando o indicador mostrar que está cheia.
• Varinha de vapor: Always wipe the steam wand immediately after frothing milk. Purge the wand briefly to clear any internal milk residue.
• Exterior: Limpe o exterior da máquina com um pano macio e úmidoamp pano. Não use produtos de limpeza abrasivos ou esfregões.

Descalcificação:

Depending on water hardness and frequency of use, descaling should be performed every 2-3 months to prevent mineral buildup.

1. Prepare a descaling solution according to the descaler manufacturer's instructions (e.g., Capresso descaling solution or a mixture of white vinegar and water).
2. Encha o tanque de água com a solução descalcificante.
3. Coloque um recipiente grande sob o porta-filtro e outro sob a haste de vapor.
4. Turn the machine ON and allow it to heat up.
5. Run half of the descaling solution through the portafilter by turning the selector knob to the coffee brewing position.
6. Turn the selector knob to the steam position and open the steam knob to run the remaining solution through the steam wand.
7. Desligue a máquina e deixe-a repousar por 15 a 20 minutos.
8. Rinse the water tank thoroughly and fill it with fresh, cold water.
9. Repeat steps 3-6 with fresh water to rinse the machine thoroughly. Repeat rinsing at least twice to ensure no descaling solution remains.

7. Solução De Problemas

Consulte a tabela abaixo para obter informações sobre problemas comuns e suas soluções.

8. Especificações

Technical details for the Capresso Cafe Select Espresso & Cappuccino Machine.

9. Garantia e Suporte ao Cliente

The Capresso Cafe Select Professional Stainless Steel Espresso & Cappuccino Machine typically comes with a limited manufacturer's warranty covering defects in materials and workmanship. Please refer to the warranty card included with your product or visit the official Capresso webConsulte o site para obter os termos e condições específicos da garantia.

For technical assistance, troubleshooting not covered in this manual, or to inquire about replacement parts, please contact Capresso Customer Service. Contact information can usually be found on the manufacturer's website ou na embalagem do produto.

Suporte online: Visit the official Capresso webSite com perguntas frequentes, registro de produtos e recursos de suporte.

Suporte por telefone: Consulte a documentação do produto para obter o número de telefone do serviço de atendimento ao cliente.