Manual do usuário CREATE Bread Maker Bakery

CRIAR Padaria para fazer pão

Obrigado por escolher nossa máquina de fazer pão. Antes de utilizar este aparelho e para garantir a sua melhor utilização, leia atentamente as instruções.
As precauções de segurança listadas aqui reduzem o risco de incêndio, choque elétrico e ferimentos quando seguidas corretamente. Guarde o manual em local seguro para referência futura, bem como a garantia, recibo de venda e caixa. Se aplicável, entregue estas instruções ao futuro proprietário do aparelho. Siga sempre as instruções básicas de segurança e medidas de prevenção de riscos ao usar um aparelho elétrico. O fabricante não será responsável por quaisquer danos resultantes do incumprimento destas instruções por parte do utilizador.

PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA

Antes de usar qualquer aparelho elétrico, as precauções básicas de segurança devem sempre ser seguidas.

• Certifique-se de que o volumetagA gama é adequada à sua rede eléctrica e que a tomada está bem ligada à terra.
• Se o cabo de alimentação, a tomada ou qualquer outro componente eléctrico do aparelho estiver danificado, contacte o Serviço Pós-Venda para proceder à sua reparação e evitar o risco de choque eléctrico. Nunca tente desmontar e reparar o dispositivo sozinho.
• Não use cabos de extensão ou adaptadores. Se o cabo de alimentação for muito curto, peça a um eletricista ou técnico qualificado para instalar um plugue próximo ao aparelho.
• Este produto não deve ser usado com um temporizador externo ou sistema de controle remoto independente.
• Nunca desmonte o produto sozinho para evitar perigos.
• Não coloque o cabo de alimentação, plugue ou qualquer outra parte do produto na água ou em áreas molhadas para evitar choque elétrico.
• Não toque no cabo de alimentação em nenhuma superfície de aquecimento para evitar danos.
• Não coloque o aparelho perto de esquentador, fogão elétrico, forno, micro-ondas ou outras fontes de calor. Deixe espaço suficiente ao redor do produto para manter uma distância de pelo menos 11 cm.
• Antes de ligar o aparelho, certifique-se de que a caixa do pão esteja instalada no lugar, caso não esteja instalada corretamente, não comece a utilizar o produto.
• Enquanto o aparelho estiver funcionando, não toque nem mova nenhuma peça móvel.
• Este aparelho não deve ser utilizado por crianças e/ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido supervisão ou instruções sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os perigos envolvidos. implica.
• Não coloque materiais duros no núcleo e na casca do cubo de pão. Isso pode danificar a máquina.
• Não utilize escova de metal para limpar o produto, pois pode arranhá-lo.
• Evite o contato com peças energizadas, pois pode causar risco de choque elétrico.
• Quando o aparelho estiver em funcionamento, não toque no fundo da caixa do pão. Não toque nem pressione as partes quentes, especialmente a janela de ventilação da tampa superior, para não se queimar.
• Não retire o balde de pão com força, para não se machucar. Ao mesmo tempo, não mire, pressione aleatoriamente, principalmente a parte da janela de ventilação da tampa superior, para não se queimar.
• Não coloque alimentos muito grandes ou objetos metálicos na máquina de fazer pão, pois podem facilmente danificar a máquina ou causar choque elétrico.
• Não coloque papelão, plástico, papel e outros itens inflamáveis ​​semelhantes perto do produto para evitar acidentes.
• Não toque na superfície de alta temperatura. Use uma luva ou pano seco após assar.
• Nunca mova o produto quando estiver em uso. Antes da limpeza, o produto deve ser desligado e o aparelho desconectado da rede elétrica.
• Não use acessórios não recomendados pelo fabricante.
• O calor e o vapor gerados durante o processo de cozimento devem ser descarregados constantemente.
• Nunca cubra a máquina com uma toalha ou outro objeto para evitar risco de incêndio.
• Este produto é adequado para uso doméstico ou similar, não utilize o produto para outros fins ou ao ar livre.

LISTA DE PEÇAS

1. Convés superior
2. Janela
3. Kneaders
4. Balde de pão
5. Painel de controle
6. Gancho
7. Colher medidora
8. Vidro de medição

PAINEL DE CONTROLE

CARDÁPIO: Com o botão menu você pode navegar pela tela LCD entre os 12 programas predefinidos:

1. Básico
2. Francês
3. Trigo
4. Doce
5. Super rápido
6. Soro de leite coalhado
7. Não contém gluten
8. Massa
9. Massa de macarrão
10. Bolo
11. Geléia
12. Assar

• TORRADO: Através deste botão você pode definir o nível de torra do pão desejado. Existem três tipos de níveis de escurecimento: Claro/Médio/Bronzeado.
  Só pode utilizar a opção de nível de tostagem para os programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 10. Para os restantes programas o nível de tostagem será sempre o nível médio.
• TIME + : Com este botão você pode aumentar o tempo de trabalho desejado.
  O tempo aumenta em 10 minutos por clique; se você mantiver pressionado, poderá avançar rapidamente.
  O tempo máximo de cozedura é de 15 horas mas só pode definir esta opção nos menus 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 e 12.
• TEMPO –: Com este botão você pode reduzir o tempo de trabalho desejado.
  O tempo é reduzido em 10 minutos por clique, se você segurar este botão poderá avançar rapidamente.
  O tempo mínimo de cozedura é de 10 minutos mas só pode definir esta opção nos menus 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 e 12.
• PESO: Selecionando este botão você pode escolher o peso do pão entre 750g, 1000g ou 1250g.
  Você só poderá escolher estas opções nos menus 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 10, nos demais menus o peso padrão será 1000g.
• INICIAR/PARAR: Pressione este botão para iniciar a máquina de fazer pão e, em seguida, pressione este botão novamente se desejar pausar o cozimento.
  Para sair do programa mantenha o botão Start/Stop pressionado por 3 segundos.

COMO FAZER PÃO

Com esta máquina de fazer pão você pode fazer 3 tipos de panificação e tamanhos de pão. Por padrão, o pão está configurado para torrada média com tamanho de 1000 gr.

1. Limpe o balde de pão, o palito, o copo medidor e a colher medidora.
2. Os dois orifícios semicirculares da haste agitadora serão dispostos no eixo de rotação do balde de pão.
3. Escolha o “MENU 1” (pão clássico e 1000g), faça a receita selecionada e adicione os ingredientes pela ordem exata. Por fim, coloque o fermento ou o fermento na farinha, mas não mergulhe na água.
4. Coloque o cubo de pão de volta na máquina, insira-o diretamente na base e pressione para encaixar, depois feche a tampa superior da máquina de fazer pão.
5. Em seguida, conecte a máquina de fazer pão à fonte de alimentação, o ícone de energia aparecerá na tela, pressione o botão e ligue a máquina, a tela acenderá e o “Menu 1” padrão aparecerá.
6. Pressione o botão Iniciar/Parar, um bipe rápido soará, a máquina de fazer pão começará a funcionar e a contagem regressiva do tempo de trabalho será exibida na tela. Se você pressionar o botão Iniciar/Parar novamente, a máquina fará uma pausa e a hora na tela permanecerá piscando.
7. Quando a contagem regressiva chegar ao fim, um bipe soará, a produção do pão será concluída e a máquina entrará automaticamente no modo “Keep Warm”.
8. Pressione o botão Iniciar/Parar por dois segundos, um bipe rápido soará e ele sairá do modo “Keep Warm”.
9. Abra a tampa superior da máquina e, com uma luva de forno, retire o balde da cavidade interna e despeje o pão.

COMO USAR

Função desbloquear/iniciar/pausar/desligar

1. Após selecionar um programa, pressione o botão Iniciar/Parar. Para iniciar, a máquina de fazer pão começará a funcionar e o programa será executado.
2. Após um minuto a tela será bloqueada automaticamente e um ícone de cadeado aparecerá no painel de controle, este bloqueio é usado para evitar mau funcionamento e outros problemas no processo de trabalho.
3. Se quiser pausar ou parar o programa, você deve primeiro desbloquear o painel de controle. Para fazer isso você deve pressionar e segurar o botão Menu por 3 segundos, você ouvirá um bipe e o ícone de cadeado desaparecerá. Neste momento o painel de controle será desbloqueado.
4. Pressione novamente o botão Iniciar/Parar e o programa será suspenso. Se não houver operação por 3 minutos ou sair do modo de espera, a máquina de fazer pão continuará funcionando.
5. Pressione e segure o botão Iniciar/Parar por 3 segundos, um bipe soará e o programa será interrompido.

função de cozimento

1. Abra a tampa superior do aparelho, levante a pega do balde de pão verticalmente para cima a partir da cavidade interna, retire o balde de pão, limpe o barril e as duas varetas de amassar. Em seguida, coloque os dois palitos de amassar no eixo de rotação do balde de pão (observe que as direções superior e inferior não devem ser invertidas),
2. De acordo com as instruções do menu correspondente à tabela de receitas de pão e com a ajuda do copo e da colher medidora dos ingredientes, coloque os ingredientes da massa no cubo de pão e por último adicione o fermento em pó (o fermento pode não toque na água).
3. Coloque o cubo de pão na cavidade interna da máquina de fazer pão. Instale-o verticalmente na base (se não couber, gire as duas peças na parte inferior do barril de pão para que fiquem afastadas das pontas da base) e cubra a máquina de fazer pão com a tampa superior.
4. Conecte a máquina a uma tomada de 230V. O botão liga / desliga acenderá e um bipe soará. Pressione novamente o botão liga / desliga e outro bipe soará, a tela sensível ao toque acenderá e o Menu padrão 1 “Pão Clássico” aparecerá, nível de torra média, peso 1000 gr. O display mostrará o tempo de trabalho de 03:00 horas.
5. pressione o botão torrado para selecionar o nível de torra do pão. Em seguida, pressione o botão de peso para selecionar o peso de pão desejado.
6. Depois de escolher os parâmetros que deseja utilizar, pressione o botão Iniciar/Parar para ligar a máquina e a máquina de fazer pão começará a funcionar.
7. Assim que o cronômetro chegar a zero, o pão estará pronto, um bipe soará e a máquina entrará no modo “Manter Aquecido”.
8. Abra a tampa da máquina de fazer pão e com a ajuda de uma luva de forno retire com cuidado o cubo de pão, pois o cubo estará quente e poderá queimar.
9. Com a ajuda do gancho, fure o pão para verificar se está bem assado por dentro.

Programa Personalizado

1. Pressione o botão menu para selecionar o menu 12 correspondente ao programa de personalização e, em seguida, pressione a tecla torrado para selecionar o nível de tostagem do pão desejado; leve, médio ou torrado.
2. Pressione o botão Peso para selecionar o tamanho do pão que deseja cozinhar.
3. Em seguida, pressione os botões de tempo + ou – para ajustar o tempo restante de cozimento.
4. Depois de definir todos os valores de tempo, o display mostrará o tempo total de cozimento. Por fim, pressione o botão Iniciar/Parar e a máquina começará a funcionar.
5. Se desejar modificar o tempo de cozimento, pressione os botões para alterá-lo.

Função do programa

A função de programa pode ser utilizada com até 15 horas de antecedência, normalmente é utilizada para programá-la durante a noite para ter pão fresquinho na manhã seguinte. Esta opção está disponível apenas para os programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8.

• Conecte a fonte de alimentação, ligue a máquina e selecione o menu que deseja utilizar, o peso do pão e o nível de torragem.
• Em seguida, pressione os botões para definir o horário a ser agendado, o ícone do horário aparecerá entre as setas.
• Calcule a hora de seu início. Example: 10 horas, são 9h. e quero que comece às 00h.
• Defina a hora de início para: 10 horas.
• Por fim, pressione o botão Iniciar/Parar para iniciar a máquina de fazer pão no modo de programação. Avisos:
• Ao utilizar a função de programação, não coloque na máquina ovos ou produtos que possam estragar, pois esses alimentos podem ficar contaminados ao esperar um pouco.
• A massa para assar deve ser coberta com farinha. Para manter o fermento ativo não deve tocar na água.
• O tempo de exibição que aparece na tela é o tempo de conclusão do cozimento do pão.

Função de alerta sonoro

• Quando a máquina é ligada, ela emite um bipe rápido. Cada botão de operação emite um bipe rápido.
• Som de conclusão do trabalho do menu: Quando o tempo de trabalho do menu chegar às 00:00, soará 10 vezes para avisar que o cozimento terminou.
• Quando o tempo do modo manter aquecido expirar, um bipe rápido soará.

Desligar a memória

• Esta máquina de fazer pão possui uma função de memória de configuração caso a fonte de alimentação seja cortada inesperadamente.
• Se o tempo de corte de energia não ultrapassar 10 minutos, ligue novamente a máquina de fazer pão, a configuração será salva e você poderá continuar com o cozimento previamente definido. Se necessitar de mais tempo de cozedura pode modificá-lo a qualquer momento com os botões + ou – tempo.
• Se o poder outagSe o tempo exceder 10 minutos, a máquina de fazer pão poderá não conseguir retomar a função previamente definida.

Função manter aquecido

• Este aparelho tem uma função de manter aquecido, pois a máquina possui isolamento automático.
• Se tiver terminado de assar o pão e não o retirar a tempo, pode usar a função manter quente para manter a temperatura do pão ao retirá-lo e torná-lo fresco.
• Assim que o pão estiver assado, a máquina mudará automaticamente para o modo manter quente. A hora 00:00 piscará na tela e a função manter aquecido será ativada por uma hora.
• Após o término da preservação do calor, a máquina emitirá um som rápido para indicar o fim desta função.
• Para sair do modo Keep Warm, pressione e segure o botão Iniciar/Parar por 3 segundos, um bipe soará e a máquina sairá deste modo.

Função das nozes
Esta máquina tem a função de adicionar nozes.

1. Depois que a máquina de fazer pão estiver funcionando por um período de tempo, ela emitirá um bipe contínuo e exibirá o ícone de noz, indicando que é hora de adicionar as nozes ao pão.
2. Abra diretamente a tampa da máquina de fazer pão e despeje a quantidade preparada de nozes no balde de pão e feche novamente a tampa superior.

Conselho: 

• Não adicione muitas nozes, a quantidade adequada geralmente fica entre 50 e 80 gr.
• Não coloque nozes muito duras para evitar danificar o revestimento do balde de pão.

Função pão rápido
Além do Menu 5 “Pão Rápido”, os menus 1, 3 e 4 também podem utilizar a função Pão Rápido da seguinte forma:

• Quando estiver usando o menu 1, 3 ou 4, pressione o botão “TOASTED” para selecionar a função de pão rápido e o ícone aparecerá. .
• Quando você usa esta função para fazer pão rápido, o nível de tostagem será médio e não poderá ser alterado.

TENHA CUIDADOS ESPECIAIS

Antes de usar alguns ingredientes deve-se ter um cuidado especial, pois nem todos agem da mesma forma na hora de fazer pão.

Farinha
Não se pode usar qualquer farinha para fazer um bom pão, se não puder comprar farinha especial para pão deve usar “farinha com alto teor de glúten” ou “farinha especial para bolinhos”.

Levedura
Não use bicarbonato de sódio ou fermento em pó no lugar do fermento. Se o fermento em pó expirar ou não estiver ativo o suficiente, a maciez e a maciez do pão serão seriamente afetadas. Adicione 2 colheres de sopa de fermento e deixe em local aquecido por 10 minutos. A mistura deve espumar até 1 xícara. Caso contrário, compre fermento fresco para evitar que o pão estrague.
Observação: Cada marca de fermento em pó tem um efeito de fermentação diferente, na hora de fazer pão você pode ajustar a quantidade de fermento de acordo com o nível de fermentação.

Sal
O sal é necessário para melhorar o sabor do pão, para aumentar a cor do pão na hora de assar, mas também inibe o crescimento do fermento, não coloque muito sal na receita.
Caso não queira adicionar sal à sua receita, a fermentação pode ser um pouco maior que o normal.

Manteiga
Antes de adicionar manteiga à receita, ela deve ser derretida, retirada da geladeira ou cortada em pedaços pequenos para que misture bem.

Ovos
Você pode adicionar ovos à sua receita para melhorar a estrutura das fibras do pão e uma nutrição rica para torná-lo maior. Lembre-se que o ovo tem um sabor especial.
Adicione os ingredientes necessários para a sua receita e mexa uniformemente (cada vez que adicionar 1 ovo deverá adicionar aproximadamente 50 ml a menos de água).

Excesso de água
A massa é muito mole e sem forma:

• Quando há excesso de água a massa não permanecerá esférica quando parar de mexer e desmoronará muito rapidamente. A massa ficará bem pegajosa.
• O pão tem estômatos grandes, é duro e inelástico, a superfície do pão é plana ou irá desabar, enquanto o formato normal da parte superior deve ser um hemisfério completo.

Adicione 1-2 colheres de sopa de farinha de cada vez, dependendo do grau de secura e umidade. Espere até que a farinha esteja totalmente incorporada à massa e depois avalie a umidade.

Falta de água
Se ainda houver farinha seca no fundo da panela, a massa não aglomera bem ou é pequena, pode haver falta de água na massa.
A falta de água na massa pode fazer com que, embora a massa esteja firme e plana, a superfície do pão fique áspera e a crosta do pão dura.
Adicione a quantidade de água necessária à massa e mexa por mais 5 minutos. Cada vez que adicionar água adicione uma colher de sopa de farinha para misturar completamente a massa e verifique se a umidade da massa está correta.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Mantenha a superfície da máquina limpa.
  1. Antes de limpar a máquina de fazer pão, certifique-se de que a máquina esteja completamente fria, desligue-a e retire o plugue da tomada elétrica.
  2. Use um soft damp pano umedecido em uma pequena quantidade de detergente neutro, limpe suavemente e depois seque com um pano seco. Nunca utilize solventes ou outras soluções corrosivas que possam danificar a máquina.
• Mantenha os acessórios limpos.
  1. Após cada utilização, limpe todos os acessórios usados ​​para evitar qualquer acumulação.
  2. Se o palito estiver embutido no cubo de pão, você pode removê-lo facilmente adicionando um pouco de água quente e deixando-o de molho por um tempo.
  3. Para limpar o barril de pão adicional, enxágue com água, não use escova dura ou outros elementos que possam danificar o barril de pão ou outro revestimento de superfície adicional.
• Temperatura ambiente.
  1. A faixa de temperatura de uso deste aparelho deve estar entre -10°C ~ 40°C.
  2. Não guarde o aparelho em locais úmidos. A umidade relativa do ar deve ser inferior a 95% (a 25°C).
  3. Temperatura de armazenamento: Entre -40°C ~ 60°C.
  4. Nunca guarde este aparelho perto de gases inflamáveis ​​ou corrosivos.

PROBLEMAS E SOLUÇÕES

Em conformidade com as Diretivas 2012/19/UE e 2015/863/UE relativas à restrição do uso de substâncias perigosas em equipamentos elétricos e eletrónicos, bem como à sua eliminação, o símbolo da lixeira riscada na embalagem indica que o produto, no final da sua vida útil, deve ser recolhido separadamente como lixo. Portanto, quaisquer produtos que tenham chegado ao fim da sua vida útil devem ser entregues em centros de recolha seletiva de resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos ou devolvidos ao revendedor no momento da compra.asing novo equipamento similar, numa base de um para um. A recolha seletiva adequada para posterior arranque do equipamento enviado para reciclagem, tratamento e eliminação de forma ambientalmente compatível contribui para a prevenção de possíveis impactos negativos no ambiente e na saúde, otimizando a reciclagem e a reutilização dos componentes que constituem o aparelho. O descarte indevido do produto pelo utilizador implica a aplicação das sanções administrativas previstas em lei.